16 de diciembre de 2011

ESPECIAS


ESPECIAS Y HIERBAS
  1. Abejera ... ( Melissa officinalis )
  2. Abésoda ... ( Nigella sativa )
  3. Achiote ... ( Bixa orellana )
  4. Achiotillo ... ( Bixa orellana )
  5. Achote ... ( Bixa orellana )
  6. Agenuz ... ( Nigella sativa )
  7. Ajedrea blanca ... ( Satureja hortensis )
  8. Ajedrea común ... ( Satureja hortensis )
  9. Ajedrea de huerta ... ( Satureja hortensis )
  10. Ajedrea de jardín ... ( Satureja hortensis )
  11. Ajedrea de montaña ... ( Satureja montana )
  12. Ajedrea de monte ... ( Satureja montana )
  13. Ajedrea montesina ... ( Satureja montana )
  14. Ajenabe ... ( Sinapis alba )
  15. Ajenabo ... ( Brassica nigra )
  16. Ajenuz ... ( Nigella sativa )
  17. Ajo de España ... ( Allium schoenoprasum )
  18. Ajo morisco ... ( Allium schoenoprasum )
  19. Ajo moruno ... ( Allium schoenoprasum )
  20. Ajo pardo ... ( Allium schoenoprasum )
  21. Ajonjera ... ( Angelica archangelica )
  22. Albahaca ... ( Ocimum basilicum )
  23. Albahaca de limón ... ( Ocimum basilicum )
  24. Albahaca francesa ... ( Ocimum basilicum )
  25. Albahaca mondonguera ... ( Ocimum basilicum )
  26. Albahaca moruna ... ( Ocimum basilicum )
  27. Albahaquita ... ( Ocimum basilicum )
  28. Albolba ... ( Trigonella foenum-graecum )
  29. Albolga ... ( Trigonella foenum-graecum )
  30. Alcarahueya ... ( Carum carvi )
  31. Alcaravea ... ( Carum carvi )
  32. Alcaravía ... ( Carum carvi )
  33. Alcarovea ... ( Carum carvi )
  34. Alcarovía ... ( Carum carvi )
  35. Alchirivia ... ( Carum carvi )
  36. Alcorobea ... ( Carum carvi )
  37. Alfábega ... ( Ocimum basilicum )
  38. Alfarva ... ( Trigonella foenum-graecum )
  39. Alfavaca ... ( Ocimum basilicum )
  40. Alfofa ... ( Trigonella foenum-graecum )
  41. Alfoja ... ( Trigonella foenum-graecum )
  42. Alfolva ... ( Trigonella foenum-graecum )
  43. Alforfa ... ( Trigonella foenum-graecum )
  44. Alforsa ... ( Trigonella foenum-graecum )
  45. Alforva ... ( Trigonella foenum-graecum )
  46. Alforvas ... ( Trigonella foenum-graecum )
  47. Alhábega ... ( Ocimum basilicum )
  48. Alholva ... ( Trigonella foenum-graecum )
  49. Alhucema ... ( Lavandula angustifolia )
  50. Alorba ... ( Trigonella foenum-graecum )
  51. Alvolva ... ( Trigonella foenum-graecum )
  52. Analto ... ( Bixa orellana )
  53. Anate ... ( Bixa orellana )
  54. Aneldo ... ( Anethum graveolens )
  55. Anetaverón ... ( Anethum graveolens )
  56. Angélica ... ( Angelica archangelica )  
  57. Anís ... ( Pimpinella anisum )
  58. Anisillo ... ( Coriandrum sativum )
  59. Apiastro ... ( Melissa officinalis )
  60. Apio de montaña ... ( Levisticum officinale )
  61. Apio de monte ... ( Levisticum officinale )
  62. Árbol de la canela ... ( Cinnamomum zeylanicum )
  63. Arbol de la pimienta ... ( Piper nigrum )
  64. Árbol del clavo ... ( Syzygium aromaticum = Eugenia caryophyllata )
  65. Armaga ... ( Ruta graveolens )
  66. Arruda ... ( Ruta graveolens )
  67. Azafrán ... ( Crocus sativus )
  68. Azafrán cimarrón ... ( Curcuma longa )
  69. Azafrán de la India ... ( Curcuma longa )
  70. Azafrán de las Indias ... ( Curcuma longa )
  71. Basílico ... ( Ocimum basilicum )
  72. Bedaranjí ... ( Melissa officinalis )
  73. Bejuquillo ... ( Vanilla planifolia, Vanilla pompona, Vanilla tahitensis )
  74. Berro ... ( Nasturtium officinale )
  75. Bija ... ( Bixa orellana )
  76. Bijo ... ( Bixa orellana )
  77. Biza ... ( Bixa orellana )
  78. Bizo ... ( Bixa orellana )
  79. Borraja ... ( Borago officinalis )
  80. Calaminto blanco ... ( Satureja hortensis )
  81. Canela ... ( Cinnamomum zeylanicum )
  82. Canelera ... ( Cinnamomum zeylanicum )
  83. Canelero de Ceilán ... ( Cinnamomum zeylanicum )
  84. Canelo ... ( Cinnamomum zeylanicum )
  85. Caravea ... ( Carum carvi )
  86. Cardamina ... ( Lepidium sativum )
  87. Cardamomo ... ( Elettaria cardamomum )
  88. Carlina ... ( Angelica archangelica )
  89. Caroba ... ( Trigonella foenum-graecum )
  90. Carvia ... ( Carum carvi )
  91. Cebolleta ... ( Allium schoenoprasum )
  92. Cebollino ... ( Allium schoenoprasum )
  93. Cebollino francés ... ( Allium schoenoprasum )
  94. Cedrón ... ( Melissa officinalis )
  95. Cerefolio ... ( Anthriscus cerefolium )
  96. Cerifolio ... ( Myrrhis odorata )
  97. Chirivía silvestre ... ( Angelica archangelica )
  98. Ciboulette ... ( Allium schoenoprasum )
  99. Cidronela ... ( Melissa officinalis )
  100. Cilantro ... ( Coriandrum sativum )
  101. Citraria ... ( Melissa officinalis )
  102. Citronela ... ( Melissa officinalis )
  103. Clavero ... ( Syzygium aromaticum = Eugenia caryophyllata )
  104. Clavo de especia ... ( Syzygium aromaticum = Eugenia caryophyllata
  105. Clavo de olor ... ( Syzygium aromaticum = Eugenia caryophyllata )
  106. Comino ... ( Cuminum cyminum )
  107. Comino armenio ... ( Carum carvi )
  108. Comino de prado ... ( Carum carvi )
  109. Comino romano ... ( Carum carvi )
  110. Coriandro ... ( Coriandrum sativum )
  111. Culandro ... ( Coriandrum sativum )
  112. Culantro ... ( Coriandrum sativum )
  113. Cúrcuma ... ( Curcuma longa )
  114. Dragoncillo ... ( Artemisia dracunculus )
  115. Eneldo ... ( Anethum graveolens )
  116. Espigolina ... ( Lavandula angustifolia )
  117. Recopilador Apicius, (FMVM)
  118. Estragón ... ( Artemisia dracunculus )
  119. Falso comino ... ( Nigella sativa )
  120. Fenacho ... ( Trigonella foenum-graecum )
  121. Fenogreco ... ( Trigonella foenum-graecum )
  122. Fenollo ... ( Foeniculum vulgare )
  123. Flor de azafrán ... ( Crocus sativus )
  124. Galanga ... ( Alpinia galanga, Alpinia officinarum )
  125. Galanga de China ... ( Alpinia galanga, Alpinia officinarum )
  126. Galanga de Java ... ( Alpinia galanga, Alpinia officinarum )
  127. Galanga de la India ... ( Alpinia galanga, Alpinia officinarum )
  128. Galanga mayor ... ( Alpinia galanga, Alpinia officinarum )
  129. Galanga menor ... ( Alpinia galanga, Alpinia officinarum )
  130. Gengibre ... ( Zingiber officinale )
  131. Heno griego ... ( Trigonella foenum-graecum )
  132. Hierba cuchillera ... ( Sanguisorba minor = Poterium sanguisorba )
  133. Hierba de limón ... ( Melissa officinalis )
  134. Hierba de los ángeles ... ( Angelica archangelica )
  135. Hierba de los reyes ... ( Ocimum basilicum )
  136. Hierba del cuchillo ... ( Sanguisorba minor = Poterium sanguisorba )
  137. Hierba del espíritu Santo ... ( Angelica archangelica )
  138. Hierba dulce ... ( Pimpinella anisum )
  139. Hierba luna ... ( Melissa officinalis )
  140. Hierba olivera ... ( Satureja hortensis )
  141. Hierba real ... ( Ocimum basilicum )
  142. Hierba sagrada ... ( Salvia officinalis )
  143. Hierba santa ... ( Foeniculum vulgare )
  144. Hierbabuena ... ( Mentha spicata )
  145. Hinojo ... ( Foeniculum vulgare )
  146. Hinojo de Florencia ... ( Foeniculum vulgare )
  147. Hinojo de prado ... ( Carum carvi )
  148. Hinojo fétido ... ( Anethum graveolens )
  149. Hinojo hediondo ... ( Anethum graveolens )
  150. Hisopillo ... ( Satureja montana )
  151. Hisopo ... ( Hyssopus officinalis )
  152. Hoja de limón ... ( Melissa officinalis )
  153. Hojas de Santa Maria ... ( Mentha spicata )
  154. Jenabe ... ( Sinapis alba )
  155. Jengibre ... ( Zingiber officinale )
  156. Jengibre de Siam ... ( Alpinia galanga, Alpinia officinarum )
  157. Laurel ... ( Laurus nobilis )
  158. Laurel de condimento ... ( Laurus nobilis )
  159. Laurel de España ... ( Laurus nobilis )
  160. Laurel del Mediterráneo ... ( Laurus nobilis )
  161. Lavanda ... ( Lavandula angustifolia )
  162. Lavándula ... ( Lavandula angustifolia )
  163. Legústico ... ( Levisticum officinale )
  164. Levístico ... ( Levisticum officinale )
  165. Llorero ... ( Laurus nobilis )
  166. Manjerona ... ( Origanum majorana = Majorana hortensis )
  167. Mastuerzo ... ( Lepidium sativum )
  168. Mastuerzo acuático ... ( Nasturtium officinale )
  169. Mastuerzo de agua ... ( Nasturtium officinale )
  170. Matalahúva ... ( Pimpinella anisum )
  171. Matalauva ... ( Pimpinella anisum )
  172. Mayorana ... ( Origanum majorana = Majorana hortensis )
  173. Mejorama ... ( Origanum majorana = Majorana hortensis )
  174. Mejorana ... ( Origanum majorana = Majorana hortensis )
  175. Mejorana silvestre ... ( Origanum vulgare )
  176. Melisa ... ( Melissa officinalis )
  177. Menta ... ( Mentha piperita )
  178. Menta inglesa ... ( Mentha piperita )
  179. Menta negra ... ( Mentha piperita )
  180. Mirra ... ( Myrrhis odorata )
  181. Morquera ... ( Satureja montana )
  182. Moscadero ... ( Myristica fragrans )
  183. Mostaza blanca ... ( Sinapis alba )
  184. Mostaza de la China ... ( Brassica juncea )
  185. Mostaza india ... ( Brassica juncea )
  186. Mostaza negra ... ( Brassica nigra )
  187. Mostaza oriental ... ( Brassica juncea )
  188. Mostaza parda ... ( Brassica juncea )

  1. Neguilla ... ( Nigella sativa )
  2. Niguela ... ( Nigella sativa )
  3. Nuez moscada ... ( Myristica fragrans )


  1. Onote ... ( Bixa orellana )
  2. Orégano ... ( Origanum vulgare )
  3. Orenga ... ( Origanum vulgare )

  1. Paprika ... ( Capsicum annuum )
  2. Perejil ... ( Petroselinum hortense, Petroselinum crispum )
  3. Perejil árabe ... ( Coriandrum sativum )
  4. Perejil chino ... ( Coriandrum sativum )
  5. Perejil rizado ... ( Petroselinum hortense, Petroselinum crispum )
  6. Perejil silvestre ... ( Levisticum officinale )
  7. Perifolio ... ( Anthriscus cerefolium )
  8. Perifollo ... ( Anthriscus cerefolium )
  9. Perifollo ... ( Myrrhis odorata )
  10. Perifollo almizclado ... ( Myrrhis odorata )
  11. Perifollo oloroso ... ( Myrrhis odorata )
  12. Pimentero ... ( Piper nigrum )
  13. Pimentón ... ( Capsicum annuum )
  14. Pimienta ... ( Piper nigrum )
  15. Pimienta negra ... ( Piper nigrum )
  16. Pimpinela ... ( Sanguisorba minor = Poterium sanguisorba )
  17. Pimpinela menor ... ( Sanguisorba minor = Poterium sanguisorba )
  18. Piperita ... ( Mentha piperita )
  19. Puerro-junco ... ( Allium schoenoprasum )
  20. Raíz de curcuma ... ( Curcuma longa )
  21. Romeo ... ( Rosmarinus officinalis )
  22. Romero ... ( Rosmarinus officinalis )
  23. Rosmarino ... ( Rosmarinus officinalis )
  24. Ruda ... ( Ruta graveolens )
  25. Sabora ... ( Satureja montana )
  26. Saborija ... ( Satureja hortensis )
  27. Sadurija ... ( Satureja montana )
  28. Salima fina ... ( Salvia officinalis )
  29. Salvia ... ( Salvia officinalis )
  30. Salvia común ... ( Salvia officinalis )
  31. Salvia de Castilla ... ( Salvia officinalis )
  32. Salvia de Granada ... ( Salvia officinalis )
  33. Salvia del Moncayo ... ( Salvia officinalis )
  34. Salvia fina ... ( Salvia officinalis )
  35. Salvia oficinal ... ( Salvia officinalis )
  36. Salvia real ... ( Salvia officinalis )
  37. Sándalo ... ( Mentha spicata )
  38. Sándalo de huerta ... ( Mentha spicata )
  39. Sándalo de jardín ... ( Mentha spicata )
  40. Sanguisorba menor ... ( Sanguisorba minor = Poterium sanguisorba )
  41. Saturagón ... ( Satureja hortensis )
  42. Satureja ... ( Satureja hortensis )
  43. Todaespecia ... ( Nigella sativa )
  44. Tomillo ... ( Thymus vulgaris )
  45. Tomillo real ... ( Satureja hortensis )
  46. Torongil ... ( Melissa officinalis )
  47. Toronjil ... ( Melissa officinalis )
  48. Toronjina ... ( Melissa officinalis )
  49. Tremoncillo ... ( Thymus vulgaris )
  50. Trigonela ... ( Trigonella foenum-graecum )

  1. Vainilla ... ( Vanilla planifolia, Vanilla pompona, Vanilla tahitensis )
  2. Vainillero ... ( Vanilla planifolia, Vanilla pompona, Vanilla tahitensis

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